Este pollo al horno me lo enseño mi hija y realmente está exquisito.
Ingredientes para cuatro personas:
- 4 muslos y 4 contramuslos de pollo
- 2 patatas medianas/grandes
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 ajos
- vino blanco
- aceite
- Sal y pimienta
- Orégano,albahaca
Hacemos una cama en una bandeja de horno con las patatas cortadas en rodajas (ni muy finas ni muy gruesas), la cebolla, el tomate y los ajos en láminas, pondremos encima el pollo y regaremos con aceite de oliva y 1/2 vaso de vino blanco, Salpimentamos y ponemos las hierbas arómaticas secas sin pasarnos.
Colocamos la bandeja en el horno precalentado y hornearemos a 180/200º (según el horno) durante 15/20 minutos, a mitad de cocción daremos la vuelta al pollo y cuando este dorado y crujiente ya está listo para comer.
Bon profit amics
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